치킨 샐러드 드레싱

 치킨 샐러드 드레싱 레시피

치킨 샐러드 드레싱은 유린기와 비슷한 맛이나며 식초를 조금 추가하면 유린기 샐러드 드레싱이 된다

준비물

1. 설탕 450g
2. 마늘 50g
3. 미림 455g
4. 몽고 455g
5. 홍고추 2개
6. 청양고추 8개
7. 대파 2개
8. 참기름 75g

청양 고추와 홍고추의 씨를 모두빼주고 준비한 모든 채소들을 다져준다 믹서기에 넣어 다지는 기능을 사용해도좋지만 다지는것이 물도 덜나오고 식감이 살아있어 더 맛있는 드레싱이 된다 

손질한 모든 재료와 채소들을 넣은후 섞어주고 1~2일 정도 숙성을 시켜준후 찹쌀가루로 튀긴 닭과 함께 먹으면 된다